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¿Estás interesado en elevar tus destrezas en la elaboración del café, potenciar tus habilidades sensoriales o profundizar en el impacto del agua en cada taza?

Habilidades en el Café de Filtro (4,5h) (copia)

Café de especialidad • Métodos de filtrado y equipos • Variables de extracción · Análisis de la taza El café de filtro es un buen punto de partida para los amantes del café que quieran ir más allá del espresso. En esta formación aprenderemos a reconocer los atributos sensoriales que esconde nuestro café, esas famosas […]

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Café de especialidad • Métodos de filtrado y equipos • Variables de extracción · Análisis de la taza

El café de filtro es un buen punto de partida para los amantes del café que quieran ir más allá del espresso.

En esta formación aprenderemos a reconocer los atributos sensoriales que esconde nuestro café, esas famosas “notas de cata” que aparecen en las bolsitas de café.

A partir del método de extracción V60 entenderemos qué variables afectan  a nuestra preparación, qué equipos necesitamos para hacerlo sencillo y la técnica que conseguirá una taza de café equilibrada.

TEMARIO

  • Café de especialidad y notas de cata
  • ¿Qué es el café de filtro? | espresso y filtrado
  • Método de filtrado V60 y equipos necesarios para prepararlo
  • Variables que participan en la preparación | Extracción
  • Análisis de filtrado: ¿Cómo preparo este café?

NÚMERO DE PERSONAS

4-6 personas

COMBINABLE

Sensorial iniciación | Entrenamiento sensorial

Introducción al agua del café

NIVEL DE DIFICULTAD

Nivel 1 (Iniciación)

CONOCIMIENTOS NECESARIOS

Los correspondientes al nivel 1

Preguntas frecuentes

Caffeine Race

¿Qué es Caffeine Race?

Un juego didáctico diseñado para los/as amantes del café. Pon a prueba tus habilidades sensoriales y de elaboración de café filtrado y sumérgete en el viaje que hizo nuestra protagonista a Colombia. 

El café, su agua, un pasaporte y diferentes estaciones que ir completando hasta llegar a la estación final.

Cada estación que completes tiene un objetivo y una didáctica asignada. En la segunda estación verás que algunas de sus preguntas tienen puntuación, cuantos más puntos consigas más opciones tendrás en la estación final de conseguir "La Maleta del viaje" .

El 31 de Enero de 2024 termina el plazo para entrar en el sorteo de "La Maleta del viaje". Se anunciará al día siguiente en la cuenta de instagram de Dart Caffeine el/la ganador/a de "La Maleta del viaje" que se elegirá por sorteo entre las personas con mayor puntuación.

¿En qué formato viene el café?

La versión estándar de Caffeine Race se presenta en grano entero con todo su perfil de sabores.

Siempre recomendamos moler el café usted mismo: de esta manera obtendrá la mejor experiencia, porque cambiar el tamaño de la molienda tiene un gran impacto en el sabor.

¿Necesito tener conocimiento en café para jugar?

Este juego es apto para todos los públicos. Desde aficionados hasta las personas más habilidosas.

Es recomendable para disfrutar la experiencia lúdica de forma completa tener conocimientos mínimos en café y su preparación. 

Así como tener los equipos y herramientas necesarias (molino de café, cafetera de filtro, hervidor...)

¿Qué hago para ganar?

Responder correctamente a las preguntas obligatorias de cada estación (señaladas con un asterisco rojo).

Las respuestas correctas están aprobadas por catadores Q Graders, SCA AST: Sensory Skills, Brewing.

El ganador/a se elegirá evaluando las respuestas correctas así como la calibración de las respuestas de los jugadores que participen antes del 31 de Enero de 2023

¿Se pueden comprar los materiales por separado?

No

Este juego está diseñado para ser y existir de forma conjunta

¿Qué hago si se termina "Water Wizard"?

Encontrarás en la estación que corresponde al uso de Water Wizard la recomendación de agua que mejor le viene al café

¿Cuál es la composición del agua (Water Wizard)?

H2O

Coca Cola no desvela su fórmula

 

¿Envías a todo el mundo?

No

España, Europa y UK

Para otras opciones enviar un mail a info@dartcaffeine.es

Devoluciones

Caffeine Race se caracteriza por ser un producto fresco y perecedero, por lo que nosotros no podemos hacer nada con las devoluciones de cafés ya que su calidad habrá mermado y el agua (Water Wizard) es un producto de regalo. Solamente reembolsaremos el importe de la compra en caso de que el error haya sido causado por Dart Caffeine o la empresa de reparto. Solo podremos procesar una devolución si se nos envía una foto de la etiqueta y la caja del envío así como de los productos erróneos o defectuosos.

En caso de los productos que no son café, si el cliente no está conforme con lo recibido por mal estado nosotros nos ocuparemos de realizar la recogida. Una vez llegue a nuestras instalaciones y comprobemos su estado, procederemos a hacer la devolución excluyendo los gastos del envío.

No haremos reembolsos si lo enviado está en buen estado y el cliente ya no lo quiere por una razón ajena a Dart Caffeine. Tampoco lo haremos en caso de ausencia en la hora de entrega del paquete (si la empresa mensajera no puede contactar con el cliente, Dart Caffeine no se responsabilizará).

¿Puedo pasar a recoger Caffeine Race en un punto físico?

Especificar en el envío y se asignará un punto de recogida.

 

Fechas de envíos y plazos de entrega

Todos los pedidos de Caffeine Race cuentan con café recién tostado y envasado.

  • Para los pedidos de pre-venta: 18-19 Diciembre 2023
  • Otros envíos: 29 Diciembre 2023
  • Según demanda

Los envíos tendrán plazos de entrega entre 24h y 72h según el destino (España/Europa/UK). No se pueden garantizar por las fechas de Navidad pero se hará lo posible para que todo se cumple en tiempo y forma

¿Qué nivel de tueste tiene el café?

Light

¿Qué tipo de café es?

Desde Dart Caffeine trabajamos con café 100% Arábica de la categoría café de especialidad.

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